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软文营销 时代变了,酒店人的真理也变成了谎言
发布时间: 2017-09-21 09:34:10
酒店是服务行业,服务是需要人来服务的,没有人就没有服务,因此酒店行业是劳动密集型的行业,任何想减少人员却希望服务体验好的都是不符合逻辑的。
这样的提法也许在过去或甚至现在也许都是正确的,都是真的,然而时代的变迁正在将这些真理变成了谎言。
 
当人力成本愈来愈贵时,是否还会坚持和过去一样的人员数量?如果还坚持,是想要酒店生存或是倒闭?要生存就必须减人或提升劳动效率,这已不是你要不要减少酒店员工数量的问题,因为这不是一个争议的话题,而是应减少多少,又能保持服务质量的问题。做不到?出局!为了不出局,必须做到!那反问一句,为什么过去做不到,现在必须做到了?时代不同了!
 
酒店人似乎在坚守一种无缘执着,却不能理解其中的自我矛盾。
 
酒店坚持统一标准化,各部门的工作标准与工作流程SOP和P&P,包括服务的标准化,但这种标准和流程难道只有人才能完成吗?机器人就不能完成吗?答案是否定的。
 
此时有酒店同行又搬出酒店服务需要个性化,那也没有问题,如果将酒店服务分为标准化和个性化,那是否意味着起码标准化部分可以由机器人来完成呢?那也起码可以减少其中标准化部分人力资源吧。既然如此,为何称机器人不可用呢?
 
酒店人要求人服务标准化的同时,就是要求人的机器化!让人变成机器人!
而现在机器人的研制就是希望机器人智能化,能够更加人性化,无论战胜人类的象棋智能机器能,或是新研究的性伴侣机器人。这就是让机器人变成人!
 
人和机器人正在相互面对面走向,相互融合,未来是人机交互的世界,而酒店人缺少这种趋势目光。
 
利用传感器来感应酒店迷你冰箱内的酒水是否被消费,直接联接酒店前台结帐电脑,而不是借用客房楼层员工去查迷你冰箱就是机器智能化的一个具体体现,而这一点在美国酒店行业早已实现。这给酒店行业,没有员工查迷你冰箱,我绝对不可能知道客人是否消费其中的酒水!也许过去是真的,现在或未来,这是谎言!因为不需要人查,同样可以知道结果!
 
酒店人员服务标准化,机器智能个性化,正在将酒店人一些真理变成谎言。

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